Nuestro idioma oficial
es el español, aunque el idioma inglés es hablado
por muchísimas personas en Costa Rica, ya que es considerado
de gran importancia. Es muy importante tener conocimientos
de inglés para obtener mejores trabajos, por lo cual hay
un gran número de escuelas bilingües, donde los niños
empiezan a aprender inglés desde el nivel preescolar. En
las escuelas publicas se empezó a implantar la enseñanza
del inglés desde primaria hace algunos años. Antes
sólo se enseñaba al nivel de secundaria. La población
negra costarricense habla patua (inglés criollo).
Además, la población indígena
bibri habla su propio lenguaje, que es llamado bribi también.
Otros grupos indígenas hablan español o su idioma
nativo.
Los costarricenses somos amantes del arroz y los frijoles y por
lo tanto estos dos granos están presentes en casi todas nuestras
comidas. En las mañanas, es muy común preparar "gallo
pinto", que es una mezcla
de arroz y frijoles fritos con una salsa especial costarricense.
En general, algún tipo de carne está presente en nuestras
comidas. Algunos de nuestros platos favoritos son: casado,
que es una mezcla de arroz, frijoles, ensalada, huevo, carne y plátanos;
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